コロナ禍による人手不足の中、懸命に乳牛を世話する石垣さん(北海道稚内市で)
日本農業新聞

緊急事態宣言下で一時バター不足に 消費者の疑問や批判に生産者悲しむ

ざっくり言うと

  • 家庭での菓子やパン作りが増えて、家庭用バターが一時的に品薄となった
  • 「なぜ足りないのか」という消費者の疑問や批判の声が相次ぐ事態に
  • 生産者は「悲しいし残念だ」と語り、状況を知ってもらう必要があるとした

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