中国メディアは、日本の食文化は中国の食文化から脱胎したものだと論じる記事を掲載した。（イメージ写真提供：１２３ＲＦ）サーチナ

ラーメンや寿司について中国メディア「起源は我が国に」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 日本の食文化の起源は中国の食文化にあると、中国メディアが伝えている
  • ラーメンは山東省福山区の麺料理で、日本に伝来した後に味が変化したと説明
  • また、魚肉から作った調味料「鮨」が日本で「寿司」へと変化したと主張した
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