堺市立の定時制高校で出されていた給食の一例。このようなパンと牛乳が提供されていた(提供写真)まいどなニュース

給食を持ち帰っていた教員が懲戒処分に 問題の本質と今後の課題

ざっくり言うと

  • 給食を持ち帰っていたとして大阪府の教員が懲戒処分を受けた出来事
  • 賛否両論となる騒ぎになったが、問題の本質と今後の課題を筆者が綴った
  • 根本的に給食の余りをゼロにすることが難しく、無駄のない処理が課題とした

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