出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さんの好評連載。日本におけるカレーの進化、行くべきカレーの名店を多数紹介。〈僕はこんな店で食べてきた〉カレーはほろ苦い「背伸び」の味小さいころ、家で母が作ってくれたカレーは「S＆Bゴールデンカレー」のルーを使ったものだった。特別なアレンジをしていた記憶はないのだが、子供にとっては少し辛く、でも友人たちがよく話す「ハウスバーモントカレー」のような甘さ中心のカ