そうめん 意外な美味しい茹で方
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- そうめんの美味しいゆで方を食文化研究家の筆者が紹介している
- 「梅干し」を加えると、べちゃべちゃにならずコシのある麺になるという
- また、冷やしていると柔らかくなるため表示よりも30秒短くゆでるといいそう
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