新ジャンル“東京冷麺”を打ち出す「冷麺ダイニングつるしこ」「冷麺ダイニングつるしこ」は、“東京冷麺”なる新たなジャンルを提唱するお店。「日本独自の冷麺のおいしさを、多くの人に伝えたい」という想いで、定番の盛岡冷麺をはじめ、全6種類のメニューを揃える冷麺専門店としてオープンしています。なかでも人気なのが、番組内でも取り上げられた「ベジタブルトマトバジル冷麺」(1180円)。その見た目はイタリアンそのもの