あなたは、毎日の食卓にのぼる豆腐をどこで買うだろうか。スーパー？コンビニ……？いや、豆腐は必ず「豆腐屋」で買うよというというひとは、この令和にどのくらいいるんだろう。かくいうわたしも、「豆腐なんて、どこで買っても大差ないでしょ」と思っていた。「スーパーで全部そろうのに、わざわざ豆腐だけ別の店で買う意味なんてある？」と、確かに思っていた。……この豆腐屋の、豆腐と厚揚げに出会うまでは。