みずみずしさと酸味が魅力の果菜類・トマト。夏・秋は北海道や茨城、福島のもの、冬・春は熊本、愛知、栃木のものが美味しいと言われています。そして、トマトといえば栄養価が高いことでも知られていますよね。ですが、生のトマトをそのまま食べるよりも“ある食べ方”をすることで栄養をグンと取り入れやすくなるのです。今回は、ビューティーフードアドバイザーである筆者が、トマトの栄養をよりしっかり摂るための方法について