平日は仕事が忙しくて、昼も夜もコンビニ弁当や外食で済ましてしまうという人も多いかもしれない。とはいえ、栄養のバランスや健康も気になるところ。そこで、活用したいのが「つくりおき」だ。昨年10月に出版され、大ベストセラーとなっている『つくおき週末まとめて作り置きレシピ』（nozomi著、光文社刊）。ＳＥとしてフルタイムで勤務する中で、週末に１週間分のおかずをまとめて作り置きするnozomi氏のレシピブログ「つくお