中国で今度はタケノコの違法処理が発覚、当局が「事実」と認める
中国・広東省清遠市で硫黄を燃やして発生したガスでタケノコを処理する違法行為が行われているとのネット上の告発について、同市の市場監督管理局が事実と認めた。南方都市報や観察者網など、複数の中国メディアが18日に伝えた。
同局は18日に通知を発表。「市内の一部の業者が硫黄を燃やして麻竹のタケノコを燻蒸する違法行為を行っている」との指摘があったことを受け、公安などが現地で調査を行った結果、ネット上にアップされた動画で示された状況は事実であることが確認されたという。
「燻蒸」とは、密閉した空間にガス状の薬剤を充満させ、害虫やカビ、病原菌などを駆除・殺菌する方法。現在、同局は違法に加工された原料と製品を封鎖し、問題となったタケノコの流通先について緊急追跡調査を実施している。
騒動をめぐっては、これに先立ち、あるブロガーが「清遠市内の一部地域でタケノコを人里離れた山間部に運び、非常に粗末な環境で硫黄を使って燻蒸した後、トラックに積んで運び出しており、深刻な食品安全上のリスクがある」と告発していた。
同ブロガーは動画内で実際に入手した問題のタケノコについて、「異常な刺激臭があり、食べられない」とレポート。また、「私たちは以前、このタケノコを検査したが、二酸化硫黄の残留濃度は4860mg/kg（4860 ppm）に達していた。（この数値は）非常に恐ろしい」などと指摘していた。
中国ではこのところ食品の安全・衛生問題が相次いでおり、8月には河北省の白菜が鮮度保持のためホルムアルデヒド溶液に浸されていたことが、9月に入ってからは甘粛省の茎レタスが着色されていたことがそれぞれ発覚している。（翻訳・編集/北田）
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