鶏のむね肉のおすすめレシピとは?

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 鶏のむね肉を焼いたときにパサついて困ったことはありませんか。この鶏のむね肉を使ったおすすめレシピについて、キユーピーの公式Xアカウントが紹介しています。

【豆知識】「えっ…便利すぎる」 これが鶏むね肉を使った“簡単レシピ”です!

 公式アカウントは「鶏むね肉を使った一押しレシピ!しっとり香ばしい『みそマヨ焼き』」と投稿。作り方について、次のように紹介しています。

【作り方】
(1)鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにし、1:1の割合で混ぜたみそマヨに約10分漬け込む。

(2)フライパンに油をひいて両面を焼く。その後、火が通ったら残りのみそマヨを入れ、からめて焼き完成。

 こうした情報について、Xでは「1:1で漬けるだけって手軽すぎて即試したくなるわ」「朝仕込んでおいて昼に焼くだけにするのもいいかな〜」「みそマヨだけでもいろいろと使い途ありそう…お肉を豚に変えるとか」などの声が上がっています。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。