祖父母の代から続く汚部屋生まれで、自身も33年間汚部屋暮らしだった整理収納アドバイザーのぴょりさん。片付けが苦手で、自他ともに認める雑な性格だったぴょりさんですが、片付けと出合ったことで人生が一変！　不要なもの捨て続けた結果、400kgのものを手放すことに成功し、「雑でも小ぎれい」な暮らしを実践しています。そこで今回はぴょりさんがたどり着いた「冷蔵庫」収納について教えてもらいました。

食材のつめ込みはNG！ゆったり収納を心がける

現在、夫、長男、二男との4人暮らしのぴょりさん。冷蔵庫をぎゅうぎゅうにつめて食材をムダにしていた反省から、現在は3割、多いときでも4割程度の在庫量を意識しています。

【写真】整理収納アドバイザーのぴょりさん

「ゆとりがあると在庫管理もラクに行えて、消費期限をきらさずに食べきれます」とぴょりさん。ここからは冷蔵庫の工夫を1つずつご紹介します。

ゴールデンゾーンには早めに食べるものを

目線のやや下、いちばん取り出しやすいゴールデンゾーンには、鍋がまるごと入る程度のスペースを常に確保。

つくりおきや早めに食べるものを置いています。

調味料は最小限にとどめる

冷蔵庫内で屍（しかばね）となりやすいモノの筆頭が調味料です。わが家では凝った料理をつくらないので、基本の調味料だけを最小限。小さめサイズを選び、早めの使いきりを心がけています。

果物や野菜は紙袋に入れて掃除いらず

タマネギの皮が落ちたり、野菜の泥がついたりと、野菜室の掃除って面倒ですよね。ですが、紙袋を使えば解決します！　汚れたら袋を取り換えるだけですむのもうれしいポイントです。

冷凍室にも食材を入れすぎない

電気代削減としては、多めにつめた方が効果的だといわれる冷凍室。しかし冷蔵室と同じく、つめすぎは食材ロスの危険性があります。

保冷剤や飲料水を入れて、食材のつめすぎを防止！

また、封をあけた冷凍野菜や食べかけのパンなどは、扉をあけてすぐ目に入るオープントレイの右上段へ収納。引き出すひと手間がないだけで、早めに食べきる意識がアップします。

※ この記事は、『400kg捨てたら人生まるごと片づいた』より一部抜粋、再構成のうえ作成しております