約40種の日本酒が「飲み放題」&どっぷり旨い「サバ料理」が約20種!! 近所にあってほしい『酒庵 鯖・番・彩(さばんざい)』
全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・池袋の居酒屋『酒庵 鯖・番・彩(さばんざい)』です。 豊富なサバのおばんざいと銘酒に酔いしれる 戦後の闇市から残る横丁・栄町通りに…
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『酒庵 鯖・番・彩(さばんざい)』築80年の古民家を改装した店内は懐かしい風情 ![](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/3/d/3db76_1640_3c6d706110d7e512a1982826774430d6.jpg)
2024年3月号 ![](https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/7/a/7a53b_1640_c3a1079a261fbb85ad46fc0418d8a484.jpg)
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全店実食調査!『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・池袋の居酒屋『酒庵 鯖・番・彩(さばんざい)』です。
豊富なサバのおばんざいと銘酒に酔いしれる
戦後の闇市から残る横丁・栄町通りに2023年2月オープン。宮城県石巻のブランドサバ「金華さば」などを使用した約20種類もの「サバのおばんざい」を堪能できる。
そして、うれしいのは約40種類の日本酒飲み放題。しかも「澤屋まつもと」「上川大雪」など「これが飲み放題!?」という驚愕の品揃え。心ゆくまで、サバと銘酒のペアリングを楽しみたい。
鯖アボのり巻き 800円、鯖のから揚げ 800円、鯖ワサ 500円
白ダシをベースにした調味料に漬け込み、刻みわさびをたっぷり添えた「鯖ワサ」で鮮やかな脂のりを爽快に味わい、一献。
浅〆のとろけるような〆サバと、濃厚なアボカドをガリでキリリと引き締めた「鯖アボのり巻き」で一献。ニンニクを効かせたたパンチのある「鯖のから揚げ」で一献。まさに「サバンザイ」と叫ぶしかない!
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東京・池袋『酒庵 鯖・番・彩(さばんざい)』
[住所]東京都豊島区東池袋1-13-1 1・2階
[電話]050-5486-2394
[営業時間]17時〜23時LO
[休日]無休
[交通]JR山手線ほか池袋駅東口から徒歩3分
おとなの週末2024年3月号は「サクッと“とん活”」
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「おとなの週末」2024年3月号はこちらから
撮影/西崎進也、取材/池田陽子(全日本さば連合会)
※2023年10月号発売時点の情報です。
※写真や情報は当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
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