コストコで販売されている『ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース』はご存知でしょうか。

半固形状の洋風だしで、鶏のうまみが濃厚！　料理にスプーン1杯（6g）分を入れるだけで、味が深まります。スープにコクを出したいときはもちろん、オートミールの味付けとしてもおすすめですよ。

ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース｜899円

こちらがコストコで販売されている『ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース（BETTER THAN BOUILLON ORGANIC REDUCED SODIUM ROSTED CHICKEN BASE）』（品番：287780）。内容量454gで、お値段は899円（税込）です。

半固形状のブイヨン（洋風だし）が、1瓶に76回分（1回分は6g）入っています。1回分あたりのコスパ（単価）は約12円。また、カロリーは6gあたり15kcal（脂質 0.5g、炭水化物 2g）です。

アメリカの食品メーカー・Summit Hill Foods（サミットヒルフーズ）のブランド「BETTER THAN BOUILLON（ベターザンブイヨン）」の商品を、コストコが輸入したもの。商品名には「REDUCED SODIUM」（減塩）という言葉も入っていまして、通常のオーガニックチキンスープベースに比べて50％減塩になっているんだとか。

『ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース』の使い方は？

半固形なので、溶けやすくて使いやすいですよ。塩系の味付けで、鶏（と玉ねぎ、にんにく）のうまみがガッツリ濃縮されたテイストです。

オニオンスープのダシとして利用してみました。鍋にざっくり切った玉ねぎ、水、本ブイヨンを入れて煮込んだだけ。玉ねぎがクタクタになればできあがり。

『ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース』はどんな味？

調理は超簡単ですが、コクはしっかり！　ただ、玉ねぎの影響でけっこう甘めのテイストになりますね。気になる場合は、胡椒や粉チーズをかけることでバランス調整ができますよ。

『ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース』を使ったレシピ

オートミールの味付けにもアリ。器にオートミールと水、ブイヨン（2〜3g程度）を入れ、ラップを掛けて電子レンジで5分ほど加熱。よくかき混ぜてできあがり。鶏のうまみが効いていて、食べ進めやすい味！　サラサラッといけちゃうので、朝食などにもお役立ちです。

ほかにも、いろんな料理に使えますよ。たとえば、普段の卵炒めにこのブイヨンをちょろっと入れるだけで、たちまちうまみが深くなる！　また、カレーのコク出しにもお役立ちです。

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『ベターザンブイヨン オーガニックチキンスープベース』は、半固形なのですぐに溶けて馴染んでくれるのが便利。ベーシックなフレーバーなので、いろんな料理に違和感なく入れられますよ。