コストコで販売されているアイ・ジー・エム『ココナッツクリーム仕立てのトムヤムクン』はご存じでしょうか。

世界3大スープの1つ「トムヤムクン」をお手軽に楽しめるレトルトパウチ食品です。エスニックな香りと酸味・辛味がしっかり強めで、いかにも本場っぽい味わいを楽しめますよ。麺を投入し、トムヤムクンラーメンとして食べてもグッドです！

アイ・ジー・エム｜ココナッツクリーム仕立てのトムヤムクン（300g×2）｜1,088円

こちらがコストコのチルド食品コーナーで販売されているアイ・ジー・エム『ココナッツクリーム仕立てのトムヤムクン』（品番：47418）。300g入りのパックが2つセットになって、お値段は1,088円（税込）です。コスパ（単価）は1袋あたり544円、100gあたり181円といったところ。

「トムヤムクン」は、世界3大スープの１つに数えられるタイ料理ですね。アジア食品を取り扱うアイ・ジー・エムの商品です。輸入物ではなく、国内で生産しているようですね（製造所はキサイフーズ工業）。

『ココナッツクリーム仕立てのトムヤムクン』の調理方法は？

本品は、温めるだけで食べられるレトルトパウチ食品です。袋の封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ、5〜7分温めればできあがり。電子レンジの場合は、深めの耐熱容器に移し、ラップをかけて500Wで約3分ほど加熱しましょう。

『ココナッツクリーム仕立てのトムヤムクン』はどんな味？

今回はパクチーをトッピングしてみました。レモングラスやカフィアライム（こぶみかん、バイマックル）の香りが漂います。このスープ、刺激が強め。酸っぱさも辛さも容赦なくて、いかにも「本場の味」っぽい印象です。あまり食べ慣れない味のバランスといいますか。とはいえ、ベース部分はしっかりと美味！　ココナッツクリームとトマトのコクがありつつ、ナンプラーなど魚介系のうまみが溶け込んでいます。

具材は「ボイルえび」と「ふくろたけ水煮」だけ。えびは、小さいしモロモロと崩れる歯ごたえで、ちょっと残念なクオリティです。ふくろたけはシャキシャキとした食感が楽しい。

アレンジとして、トムヤムクンラーメンにしてみました。といっても、茹でた麺を加えただけですが。いや〜、スープのクオリティが高いので、すごく贅沢な味わいのラーメンですね。スープがやや薄まるので食べやすくなるというメリットも。今回は中華麺で作りましたが、米麺でもよいかもしれません。

『ココナッツクリーム仕立てのトムヤムクン』のカロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『ココナッツクリーム仕立てのトムヤムクン』は、1袋（300g）あたり190kcal（たんぱく質 12.9g、脂質 8.4g、炭水化物 15.6g、食塩相当量 7.4g）です。2人でいただく場合は、1人（150g）あたり95kcalという計算になります。お召し上がりの際の目安にしてください。