定食レストランやよい軒では、やよい軒史上初となる、100%植物性原料で作られた次世代の肉大豆ミートを使用した「大豆ミートの野菜炒め定食」(730円)と「大豆ミートのしょうが焼定食」(640円)、「大豆ミートのなす味噌と焼魚の定食」(930円)を、6月14日より新発売する。また同日より、おうち定食の「[テイクアウト] 大豆ミートの野菜炒め」(730円)も併せて販売する。

やよい軒、「大豆ミート」定食3種を新発売

「健康的な食事をしつつ、満足感も満たしたい」というニーズから、昨今話題になっている“大豆ミート”。「やよい軒」の新たな挑戦として、次世代の肉“大豆ミート”を使用した定食が登場する。

定番の人気商品である「肉野菜炒め定食」・「しょうが焼定食」・「なす味噌と焼魚の定食」の肉を大豆ミートに置き換え。3定食に使用する大豆ミートは、100%植物性原料で作られており、柔らかく、肉と変わらない満足感のある食べ応えが特長だという。

さらに、テイクアウト「おうち定食」として、「[テイクアウト]大豆ミートの野菜炒め」を販売する。