「北海道産クリームチーズのレアチーズオムレット」（セブン−イレブン）

セブン−イレブンで開催中の「北海道フェア」で販売されている「北海道産クリームチーズのレアチーズオムレット」。スポンジから溢れそうなほど、こんもりとサンドされたチーズホイップに目を引く商品です。チーズホイップは一見普通のホイップクリームに見えますが、一体どのような味わいなのでしょうか？

さっそくチーズホイップから食べてみたところ、クリームチーズならではのさわやかな酸味とコクが口いっぱいに広がりました。きめ細かくてフワッと軽い口当たりと、さっぱりした甘さがポイントです。
その下にサンドされたチーズクリームは、ホイップよりもチーズの風味が強くてトロッと濃厚。ほのかな酸味と芳醇な香りがたまりません…！ またスポンジ生地はフワフワ感としっとり感のバランスがGOOD。卵のまろやかな甘みを感じる優しい味わいがチーズを引き立ててくれます。

ホイップ・クリーム・スポンジ生地を一緒に頬張れば、口の中でふわとろ〜っと溶けていく様子を感じられます。ホイップとクリームで若干舌触りが変わるため、それぞれのよさを引き立てるように、風味や食感を堪能できました。

フルーツなどが入っていないシンプルなオムレットに仕上げているからこそ、チーズの風味を心ゆくまで味わえる今回の一品。また「レアチーズオムレット」というネーミングだけあって、レアチーズケーキのようなクリーミーでとろけるような口どけを楽しめます。チーズ好きの人はぜひ、北海道フェアが終わる前に「北海道産クリームチーズのレアチーズオムレット」をチェックしてみてくださいね。

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text&photo：西野文江
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