食材は下ごしらえされ、後は切るだけ。2品の料理が約20分でできる（写真：オイシックスドット大地）下ごしらえした野菜や肉、魚と調味料をセットにした「ミールキット」。今、働く女性を中心に手軽に作れる献立キットの需要がじわりと広がっている。有機野菜宅配の最大手・オイシックスドット大地は、2013年7月から「kit Oisix（キットオイシックス）」と呼ばれるミールキットを販売している。ミールキットを購入する会員数は2017