実はこんなにすごかった！麹の効能からおすすめレシピまで紹介

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 麹の効能やおすすめレシピを紹介している
  • ビタミンB群や消化などをサポートする酵素がいっぱい入っている
  • 麹と食塩で作る塩麹は、魚、野菜、肉など何にでも使える万能の調味料だ

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