高岡市福岡町では野菜や草花を使ってユニークな作品を作る伝統の「つくりもんまつり」が行われています。「つくりもんまつり」は、五穀豊穣に感謝して行われる地蔵祭りが起源とされ、300年余りの伝統があります。会場の高岡市福岡町の中心街では、映画「国宝」をモチーフにした作品や高さおよそ6メートルにもなる宝船を表現したものなど、野菜を使ったユーモアあふれる作品が町を彩っています。