暑さで出やすい「のぼせ」や「ほてり」。この時季ならではの不調のケアに「薬膳」を取り入れてみては？薬膳の魅力は、身近な食材を食事に取り入れるだけで、季節に沿った体調管理が気軽にできること。今回、国際中医薬膳師の榎本美沙さんに「豚とレタスのさっとゆでトマトゴマポンダレ」のレシピを教えてもらいました。【夏の不調】のぼせ・ほてり暑さで体に熱がこもり、のぼせやほてりが出やすい季節。