ラーメンチェーン「一蘭」で食事、替え玉までして完食した血糖値を検証livedoor ECHOES

ラーメンチェーン「一蘭」で食事、替え玉までして完食した血糖値を検証

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 内科医の山村聡氏がラーメンチェーン「一蘭」で血糖値の変化を検証した
  • ラーメンに替え玉1つを追加して完食、60分で血糖値が198まで急上昇したとのこと
  • 血糖値対策として、ベジファーストや食後の軽い運動が有効だと山村氏は解説している
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