昨年12月に発売した新刊、『笠原将弘の旬副菜の極み159』が好評の和食料理人・笠原将弘さん。これまでに生み出してきたレシピは、なんと2万点以上（本人調べ）にのぼるそう。常に新しいレシピを生み出し続ける、その原動力はどこにあるのか。最近気になっている料理のことや、笠原家のちょっとしたニュース、そしてこれから挑戦してみたいことまで、今の笠原さんの「現在地」がわかるお話を、たっぷりとお届けします。多国籍な料理