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鶴岡市の食肉処理業者がイノシシやシカなどの有害鳥獣を「ジビエ」として活用

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 山形県鶴岡市の食肉処理業者が、イノシシなどの有害鳥獣を食用にした
  • これまで廃棄せざるを得なかった有害鳥獣の命を無駄にせずに提供
  • 「おいしいというイメージをもってもらうのが理想」と担当者は話した
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