食楽web 夏の暑さがようやくひと段落し、春先に大きな注目を集めていた「蒸し料理」への関心が再びの高まりを見せています。 油をほとんど使わず、素材そのものの旨みや栄養を逃さず仕上げられることから、健康志向の高まりとともに人気が急上昇。また、見た目に鮮やかな仕上がりになる点も支持されており、外食だけでなく家庭でもブームが広がっています。 しかし、家で本格的な蒸し料理を作るとなると、蒸し器や