昨今、さまざまな食品の商品名やPR文で使われている「ザクザク」の文字。人々はなぜザクザクという食感に惹かれるのか。消費経済アナリストの渡辺広明氏に聞いた。（清談社沼澤典史）コンビニなどであふれる「ザクザク」の文字チョコレートやシュークリームといったスイーツ系から、フライドチキン、ポテトチップス、担々麺（ナッツのザクザク感）などのおつまみや主食系まで、今やコンビニをはじめとした小売店の食品売り場は