中華料理のチェーン『熱烈中華食堂日高屋』（以下、日高屋）」の人気ラーメンが16年ぶりに期間限定で復活する。2025年3月28日から販売されるのは「とんこつニラ南蛮」。どんなラーメンなのか。2025年3月25日、新店「日高屋 東村山東口店」で先行販売「とんこつニラ南蛮」は2009年に販売が終了していた。日高屋を運営する『ハイデイ日高』（本社・さいたま市）によると、「日高屋のあっさりしたとんこつラーメンに辛味の強い本場の