※写真はイメージです週刊女性PRIME

「がんの発症リスクが3倍に」専門医が警告する要注意な調理油と避けたい脂

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 専門医が語るがんの発症リスクが上がる食材を、週刊女性PRIMEが伝えた
  • 調理油はリノール酸が多い大豆油、グレープシードオイルに要注意だそう
  • また、肉の脂に含まれる飽和脂肪酸はもっとも注意したい脂肪酸だという
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