ざっくり言うと

「実はNG」な野菜同士の食べ合わせ例について、管理栄養士に聞いている
代表的なのは、「ニンジンとダイコン」「キュウリとトマト」だという
ニンジンやキュウリに含まれる成分が、ビタミン類を破壊してしまうのだそう

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