世界の三國シェフが、家庭でも作れる絶品レシピを惜しみなく紹介しているYouTubeチャンネル『オテル・ドゥ・ミクニ』。今回は旬を迎える「アスパラガスのグラタン」レシピを見つけたので、チャレンジします。グラタンに入れる野菜を牛乳で下茹でし、その風味が移った牛乳でホワイトソースを作っちゃうんですって！アスパラガスの香り郄い”高級ベシャメルソース”の作り方も教えてくれています♪お得過ぎるこの