暖かい陽気に誘われて買い物をしていたら、スーパーで立派なたけのこを発見！旬のたけのこを丸ごと味わい尽くせるレシピはないかな～と思っていたとき、神奈川県の農家から「タケノコ寿司」のレシピを教わりました。煮たたけのこに、酢飯を詰めて作るんですって！たけのこ料理が初めての人でも大丈夫。たけのこのアク抜き方法からしっかり教わってきましたよ♪ 【農家直伝】牛乳で酢飯を炊く⁉変わり種