初夏が旬のあじ。脂がのっておいしいだけでなく、鉄やビタミンDをはじめ、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）など、身体にうれしい成分を含んでいます。さらに、あじはほかの魚に比べるとカロリーが低いというメリットもあるので、ぜひ食事のレパートリーに取り入れたいですね。今回は、焼いたあじに甘酢野菜をかけて簡単にアレンジします！【画像を見る】電子レンジで簡単副菜！おかかのうまみがなすにし