「顧客満足という視点で考えると、マクドナルドの主役は間違いなくクルーたちです」日本マクドナルド株式会社は、著書『日本マクドナルド 「挑戦と変革」の経営“スマイル”と共に歩んだ50年』において、そのように語っています。それゆえに、人材育成に対する時間や費用は惜しみなく使い、従業員が通う独自の大学まで設立されているそう。今回は同書より、マクドナルドが開校した従業員専用の大学について抜粋して紹介。「スマ