インバウンド増加、コロナ禍突入、アフターコロナなど、事業環境が目まぐるしく変わる中、経営者にはこれまで以上に時代を読む力が求められている。新たな事業環境下で新たなビジネスのアイデアを得るには、触れたことのない体験に挑戦するのも有効だ。本記事では、アイデアの素になりそうな体験を4つ紹介する。■大豆を使った健康志向のハンバーガー健康志向の高まりや菜食主義の浸透などに伴い、人気を博しているのが動物性の食