調理に使ったばかりの、アッツアツのフライパン。水をかけると湯気が上がり、「ジュ〜〜ッ！」という音が。調理器具メーカーの和平フレイズ（新潟県燕市）によると、実は「フライパンの悲鳴」だという。些細なことでも、誤った知識をもとに器具を扱っていると、本来なら長く使えたはずがすぐに劣化したり、壊れたりする恐れがある。フライパンやホーロー鍋の「意外に知らない」間違った使い方を、同社に取材した。いずれも、何気な