土を使わず、水と液体肥料、そして光で育てるのが水耕栽培。この水耕栽培を手軽に自宅で行えるキット「やさい物語」が発売されたのが、2017年の今日です。水耕栽培のメリットは、気候や天候などに左右されることなく、一年中安定して野菜を収穫できること。商業的に採算がとれるレベルにするには大掛かりな設備が必要となるので、大企業が将来を見込んで取り組むというのがよくあるプランです。そういった一社となるのが、沖縄セル