食楽web 長野県塩尻市には、小学生や中学生なら誰もが知っている給食メニュー「キムタクごはん」があるのをご存知でしょうか？かの有名芸能人の名前を冠していますが、キムタクとは「キムチ」と「たくあん」のことなのです。 塩尻市西部中学校の給食を担当していた栄養士が家庭で作っていた料理をきっかけに誕生した「キムタクごはん」。刻んだ白菜キムチに豚肉（またはベーコン）、つぼ漬けたくあん、薄口