食楽web 旅先で衝撃的に美味しい料理に出合ったことはありませんか？筆者にとってのそれは、台湾の定番朝ごはん「鹹豆漿（シェントウジャン）」です。 ホテルの横にあるお店で初めて食べて、これまで体験したことのない複雑な味わいに感動……。「本場台湾にまた食べに行きたいな」と思っていたところのコロナ渦で、とても海外旅行どころじゃなくなってしまいました。 そんなときに『カルディ』で見つけたのが、「シェ