ニューストップ > 国内ニュース > 社会ニュース インタビュー 日本の文化 フランス料理 時事ニュース ラーメン・つけ麺 現代ビジネス フランス人シェフが「日本のラーメン」絶賛の理由 フレンチとの共通点も 2024年9月28日 7時30分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと フランスの天才シェフの娘で、自身もシェフであるブランシュ・ロワゾー氏 ラーメンのスープには「ブイヨンやソースにも共通するところ」があると語る 来日するたびに各地のラーメンを食べ歩いており、「ラーメンが好き」とした 記事を読む