ニューストップ > ライフ総合ニュース 話題のツイート 雑学・トリビア 野菜・果物 ガジェット通信 白菜の黒い斑点はポリフェノール 漬物店が呼びかけ「カビじゃない」 2019年11月25日 14時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 白菜の葉にときおり見かける黒い斑点について、漬物店がTwitterで解説した 汚れやカビなどではなく、「ポリフェノール」が表面化したものだそう 勘違いして敬遠する人もいるが、気にせず手に取ってほしいと呼びかけている ◆白菜についている黒い斑点の正体 【お願い】今年の白菜はこの黒い斑点、ゴマ症が多いみたいです。これ、汚れとかカビとかじゃなく実は「ポリフェノール」が表面化したもの。お漬物屋さんや八百屋さんで見かけたら「お、ポリフェノールが沢山あるな！」と思ってください^_^ pic.twitter.com/sEoiG1Fj6v— 丸越アピタ名古屋南店（公式清純派ヨゴレアカ） (@054758373) November 24, 2019 記事を読む
