フードデリバリー市場は、圧倒的な勝ち組から、もっと雑然として混み合った領域へと変容しつつある。その中心にあるのは、利便性はブランドロイヤルティを凌駕するかという論争だ。グラブハブ（GrubHub）が最近発表した収益報告書はこの業界の激変ぶりを示している。この創業15年の料理宅配アプリが発表したところによると、第3四半期の収益は3億2200万ドルで、当初の推定額3億3050万ドルに届かなかった。注文件数は前年に比べて15