コストコで販売されている「キロ級の大きすぎる肉」を調理する方法をまとめてみました。精肉コーナーなどで見かける商品はどれもボリューム感たっぷり。キロ単位とか余裕。おいしそうだけど、大きすぎてうまく調理できるか心配で買い控える人も多いんじゃないかと思います（量が量だからコスパが良いといっても高額で躊躇もするけど）。そんな巨大肉を上手に処理しておいしく食べる方法をまとめてみた次第です。