夏目漱石が愛した洋風かきあげガジェット通信

夏目漱石が愛した洋風かきあげ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 創業1907年の松栄亭の「洋風かきあげ」を筆者が実食した
  • 夏目漱石のワガママに応えるため、初代が手元にある材料で作った創作料理
  • 豚肉と玉葱を卵で溶いた小麦粉でまとめて揚げた料理で味は微妙という
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