中卒元ヤンキーが飲食店経営で資産50億円に「料理に対する姿勢が大きい」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 飲食店の経営者として資産50億円を築き上げた中卒の元ヤンキーに話を聞いた
  • 4回飲食店を経営し、何度も繁盛店を生み出すことができたという
  • 料理の「姿勢」などをずっと忘れずに持ち続けたことだと理由を語った

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