料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。2月3日は節分。今年の恵方は西南西ですね。その年の恵方を向いて、無言で恵方巻き(太巻き)を食べ切ると縁起が良いと、すっかり全国区の行事になりましたが、今年は、スーパーで簡単に手に入る手巻き寿司の具材で作る、お手軽な恵方巻きをご紹介します。【詳細】他の記事はこちらこ