お店レベルのカリカリ感 『鉄鍋餃子』をおうちで作ろう！ オレンジページ☆デイリー

お店レベルのカリカリ餃子レシピ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • スキレットを使ってカリカリに仕上げる「鉄鍋餃子」のレシピを紹介している
  • 蓋をするときは、スキレットより一回り大きく切ったアルミホイルを使用する
  • 普通のフライパンやホットプレートでは出せない焦げ目と触感になるそう
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