オレンジページ☆デイリー

まるでたこ焼き、プリじゅわ〜『たこ焼き風から揚げ』のレシピ【ビールがすすむ！】

キンキンに冷えたビールは、夏の最高のお楽しみですよね！そんな暑い日の一杯に最適なおつまみをご紹介します。ゆでたこの足さえあれば、あとはいつ…

8月12日 14時0分

夏のパーティ料理♪フライパンで簡単「和風シーフードパエリア」

見た目のインパクトに子供も歓声！親しい人やお友達が集まる日は、華やかなパエリアで食卓を飾ってみませんか？フライパンで作ってそのまま出すだけ…

8月12日 11時0分

水晶玉子のプレミアムうさぎ占い　8月12〜18日の運勢

｛ 2024年8月12日〜18日の運勢 ｝大人気のレジェンド占い師・水晶玉子先生が占う「プレミアムうさぎ占い」。各うさぎの今週の運勢はこちら。日々のく…

8月12日 9時0分

夏休み、家族で作って楽しむなら。おうちで簡単『すいかのバスケット』はいかが？

暑い昼下がり、ヒンヤリと冷えたすいかはうれしいですね。今年は、すいかの皮をまるごと器にした、すいかバスケットはいかが？小玉すいかなら、お子…

8月12日 0時0分

骨まで丸ごと食べられる！基本の『豆あじの南蛮漬け』のレシピ【豆あじの下ごしらえも】

ふわふわ食感とかろやかな味わいが魅力の『シフォンケーキ』。難しそうと思われがちですが、ポイントをしっかり押さえれば、きめ細かな生地が完成しま…

8月11日 14時0分

ぜいたくなデザートみたい！桃の甘みにうっとり『桃甘酒ミルク』【今井真実さんレシピ】

桃の皮のきれいなむき方＆種の取り方【動画あり】はこちらでチェック「飲む点滴」ともいわれ、健康面でも美容面でも注目されている甘酒。夏は「冷やし…

8月11日 10時0分

【絶品常備菜】冷やして食べる『なすの揚げびたし』の作り方＆アレンジレシピ3品

暑い夏にうれしい、冷たい常備菜『なすの揚げびたし』。みずみずしく艶やかななすをまるごと揚げれば、ジューシーでとろけるような食感に。ひたし汁を…

8月11日 10時0分

料理家の「がんばらないごはん」って？刺し身パックで『卵かけ刺し身めし定食』【ツマも】

暑い夏の日は、台所に立つのがおっくうになりがち。一人の食事ならささっと簡単にすませちゃいたいですよね。じつは料理をなりわいとする料理家さんた…

8月11日 0時0分

暑い日はやっぱこれ！『人気料理家のおもしろ冷ややっこ食べ方アイディア』6選

手軽に食べられて、トッピングでアレンジ自在の「冷ややっこ」。撮影現場で人気料理家のみなさんにどう食べている？と聞いてみたところ、想像以上に…

8月10日 16時0分

唐揚げ用肉を使えば手軽！『鶏の照り焼き』のレシピ【長谷川あかりの新しい基本料理】

定番メニューにひと工夫。むずかしい作業やめんどうなことはナシ。令和版「きほんの料理」を、人気の料理家・長谷川あかりさんに教えてもらいます。料…

8月10日 14時0分

1日発酵でいいってホント⁉汁までおいしい『水キムチ』の作り方【アレンジレシピも】

韓国ではおなじみの〈水キムチ〉。キムチというけど辛みはなく、さっぱりまろやかな酸味がおいしいお漬物です。発酵時間はたったの1日。米のとぎ汁で…

8月10日 14時0分

オイルで漬けてしっとりジューシー！『鶏肉のハーブオイル漬け』のレシピ【ジョーさん。直伝】

こんにちは、料理研究家のジョーさん。です。＞＞バックナンバーはこちらから今回ご紹介するのは、鶏肉を使った”漬けめし”。ハーブとにんにく、オリ…

8月10日 12時0分

早く知りたかった…『なすジャム』が驚くほどフルーティーでおいしい！【簡単レシピあり】

なすジャム、食べたことありますか？その名のとおり、野菜の「なす」を砂糖で煮詰め、ジャムにしたもの。これが、なすの風味もありながら、味わいは…

8月10日 10時0分

【超使える、簡単作り置き】解凍＆味つけいらずで時短になる「下味冷凍肉」って？

暑い夏はできるだけキッチンに立ちたくないし、買い物に行く回数も減らしたい……。そんなかたにおすすめなのが〈下味冷凍肉〉で作るラクちんメニュー…

8月10日 0時0分

小豆クリーム×ふんわり黒糖生地＝最高。新潟・菜菓亭「河川蒸気」【編集者の手土産】

料理と食をこよなく愛するオレンジページの編集者が、撮影や取材、プライベートで愛用する、とっておきの手みやげを紹介します。今回担当するのは、『…

8月9日 17時0分

とろとろ、ジューシー。冷やして食べる『なすの揚げびたし』のレシピ【作り置き】

暑すぎる毎日に、あるとうれしいのが、ひんやりと冷たい作り置き。冷蔵庫からそのまま出して食卓に並べられるので、時短にもなって便利です。そこで今…

8月9日 16時0分

桃の驚きの食べ方発見！ふわっとクリーミー『桃の白あえ』【今井真実さんレシピ】

桃の皮のきれいなむき方＆種の取り方【動画あり】はこちらでチェックみずみずしくてやわらかくて甘〜い桃。他のフルーツに比べて少々お高いので、カッ…

8月9日 15時0分

【簡単＆絶品】プロ直伝、さっぱり「梅入りサバ缶冷や汁」のレシピ【火を使わない】

こんにちは！谷中松寿司三代目・料理家の野本やすゆきです。この連載では、寿司屋ならではのテクニックを交えながら、家庭で作りやすいレシピをご紹介…

8月9日 14時0分

酒井順子さんインタビュー「私たちにしみ込んでいる根深い階級意識に問題提起したい」

津田健次郎さんインタビュー「仕事も生活も、自分のリズムを保ちながら楽しくやっていきたい」エッセイスト酒井順子さんさかい じゅんこ／1966年、…

8月9日 12時0分

絵本のごはんを作ろう！ 『パンダのおさじとフライパンダ』のパンダお好み焼き

食べるのがもったいない⁉ パンダの形のお好み焼きに挑戦今回、『こどもオレンジページ』と『パンダのおさじと フライパンダ』とコラボが実現。…

8月9日 11時0分