もう鮭は焼かなくていい！レンジにお任せで作る超簡単な絶品ガリバタ鮭

YouTubeチャンネル「マシロのズボラ節約ごはん」が、「ただの鮭が止まらなくなる。禁断のガリバタ鮭」と題した動画を公開しました。鮭とたっぷりの野菜を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱するだけで完成する、お手軽な本格おかずレシピを紹介しています。

動画では、「ガリバタ鮭」の調理工程を丁寧に解説しています。耐熱容器にカット野菜とえのきを敷き詰め、その上に鮭の切り身を乗せます。味付けに使うのは、酒、2倍濃縮めんつゆ、にんにくチューブ、バターのみ。「調味料は4つだけ！」と手軽さをアピールしつつ、「めんつゆ＋バターで背徳の味。」と、食欲をそそる組み合わせであることを強調しています。

ふんわりとラップをして電子レンジで加熱し、仕上げにお好みで黒胡椒を振れば完成です。出来上がった鮭は身がふっくらとしており、「ガーリックとバターの香りが食欲そそる！」とその仕上がりを絶賛。「もう鮭は焼かなくていい！」「安くて、簡単で、旨い！」と、メリット尽くしの一品であることを伝えています。

さらに動画の後半では、忙しい時に役立つ小技も紹介。厚手の真空袋に野菜と鮭を一緒に入れ、真空パック機で圧縮して冷凍保存する方法を実演しました。「食べる前に袋から出して、お好みの味付けをしてね！」と、日々の調理を楽にするアイデアも提案しています。

フライパンを使わず、レンジだけでパッと作れる絶品おかず。忙しい日の夕食や、手軽にもう一品増やしたい時に、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

【ガリバタ鮭レシピ】
［材料］
・鮭 1切れ
・カット野菜 1つかみ（家にある余り野菜などでOK）
・えのき 50g
・酒 大さじ1
・2倍めんつゆ 大さじ1
・にんにくチューブ 適量
・バター 10g
・黒胡椒 適量

［作り方］
1. 耐熱容器にカット野菜、食べやすい長さに切ったえのきを敷き詰める。
2. その上に鮭の切り身を乗せる。
3. 酒、めんつゆ、にんにくチューブを加え、鮭の上にバターを乗せる。
4. ふんわりとラップをし、電子レンジ（500Wで6分、または600Wで5分）で加熱する。
5. ラップを外し、お好みで黒胡椒を振って完成。