「宵パフェ～甘美な余韻のご褒美～」

FUNな体験を創造する品川プリンスホテルは、メインタワー最上階からの絶景を望む「DINING＆BAR TABLE 9 TOKYO」において、9月1日から12月31日までの期間限定で「宵パフェ～甘美な余韻のご褒美～」を販売する。

近年、一日の終わりを締めくくる“〆パフェ”が定着する一方で、同ホテルでは「夜に食べるパフェ」ではなく、「宵の時間を愉しむパフェ」をコンセプトにした“宵パフェ”を提案する。360°の景色を望むことのできる「DINING ＆ BAR TABLE 9 TOKYO」が大切にするキーワードは“うつろい”。刻々と表情を変える空や光、街並みの景色を一望できるこの場所だからこそ、夕暮れから夜へと移り変わる美しい時間に着目した。“宵”という名には、そのひとときを味わい、移ろいゆく景色とともに過ごしてもらいたいという想いを込めている。

洋梨とキャラメルが織りなす「琥珀の雫」は夕日に染まる空を思わせる温かな色彩で夕景を、栗にチョコレートを合わせ深みのある味わいに仕上げた「栗月夜」は月明かりに照らされた夜景を表現。景色の移ろいとともに楽しむ“宵時間”を2種のパフェで描いた。


「DINING＆BAR TABLE 9 TOKYO」

日本の玄関口としてさらなる進化を遂げる広域品川圏。同ホテルもまた、ホテルコンセプト「FUN！ Goes On」を体現した食体験を通して、街の進化と調和する滞在価値を届ける。

［「宵パフェ～甘美な余韻のご褒美～」概要・メニュー］
期間：9月1日（火）～12月31日（木）
店舗：DINING ＆ BAR TABLE 9 TOKYO（メインタワー 39F）
提供時間：平日 4:00P.M.～1:00A.M.（FOOD L.O. 11:30P.M.）
※土休日は11:00P.M.まで（FOOD L.O. 10:00P.M.)
料金：各2800円（税込・別途サービス料13％）
問合せ：レストラン総合予約 TEL:03－5421－1114（受付時間︓10:00A.M.～6:00P.M.）

品川プリンスホテル＝https://www.princehotels.co.jp/shinagawa