ダイエットだけでなく生命活動にも欠かせない「ミネラル」の超重要な働きとは？【体脂肪の話】
ダイエットだけでなく生命活動にも欠かせない「ミネラル」の超重要な働きとは
ミネラル不足は生命活動の危機
「ミネラルは身体に必要」と言われても、今ひとつピンとこない人も多いかもしれません。しかし、その代表的なものとして「鉄」や「カルシウム」を挙げるとどうでしょう？ なんとなく「体に必要なものだ」という気がしますよね。「ミネラル」は鉱物性の無機物です。
私たちが生きていくために欠かせない栄養素ですが、鉱物性であるため自身では作り出すことができず、食事などで体の外から取り入れる必要があります。このうち主な成分が以下の４つです。
ひとつは食塩の成分「ナトリウム」です。体内の水分量を調整し、心臓や筋肉の動きもサポートしています。しかし、摂りすぎると血圧上昇の原因にもなります。「ナトリウム」とよく似た働きをするのが「カリウム」。不足すると神経や細胞の機能が鈍り、筋肉に力が入らなくなることもあるため、注意が必要です。
全身に酸素を送る重要な役割を担っているのが「鉄」。鉄分不足は貧血の原因になり、だるさや注意力の低下なども引き起こします。骨や歯を作っているのが「カルシウム」。神経伝達や血液の凝固も手助けしています。カルシウム不足でイライラする、というのはよく聞く話ですね。いずれも体脂肪には直接的な関係はないですが、生きていく上で不可欠な栄養素です。ダイエット中でもしっかりと補給しましょう。
出典：『眠れなくなるほど面白い 図解 体脂肪の話』 監修：土田隆
